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据报道,上海恢复堂食后,8000多家咖啡馆的生存状况仍然面临不小的挑战。在疫情期间,许多咖啡馆被迫关闭或限制营业,导致收入急剧下降。尽管恢复堂食后,咖啡馆可以重新营业,但由于防控措施和消费者态度的改变,咖啡馆的经营情况仍然不乐观。 首先,大部分咖啡馆仍然受到客流量的影响。由于疫情的影响,许多人选择在家工作或减少外出,导致咖啡馆的客源减少。尽管恢复堂食后,一些消费者仍然对外出就餐持谨慎态度,特别是在繁华商圈和人流密集的地区。 其次,咖啡馆面临着经营成本的增加。为了适应疫情防控要求,咖啡馆需要投入更多的人力和物力成本,例如购买口罩、消毒用品等,并加强清洁和防疫措施。这些额外的成本对于一些规模较小的咖啡馆来说,可能更加困难。 此外,消费者的消费习惯和需求也发生了变化。在疫情期间,一些消费者转向了线上购买咖啡和外卖,而不是去咖啡馆就餐。这给咖啡馆带来了竞争压力,并挑战传统的经营模式。 总的来说,上海8000多家咖啡馆的生存状况仍然面临一定的困难。尽管恢复堂食后,咖啡馆可以重新开业,但仍需要采取适应性措施来吸引消费者,并应对新的经营挑战。
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